Total organisk fluor (TOF)

Dansk bekendtgørelse - forbud mod fluorerede stoffer i pap og papir

Fluorerede stoffer er en stor gruppe kemiske stoffer, som er svære at nedbryde i miljøet, og nogle af dem ophobes i mennesker og dyr. Flere af stofferne mistænkes for at være kræftfremkaldende, skadelige for immunforsvaret og hormonforstyrrende. De kan anvendes til at gøre fødevarekontaktmaterialer (FKM) af papir og pap fedt- og vandafvisende (fx bagepapir, madpapir og fastfood emballage).

Den 1. juli 2020 trådte den danske bekendtgørelse  (BEK nr. 681 af 25/05-2020) om fødevarekontaktmaterialer i kraft. Denne indfører bl.a. et forbud mod brugen af alle per- og polyfluorerede stoffer (PFAS) i fødevarekontaktmaterialer af pap og papir, med mindre produktet indeholder en funktionel barriere, der forhindrer migration af stofferne til fødevaren.

Den danske indikator værdi er fastsat af Fødevarestyrelsen til 20 mg/kg papir. Denne indikatorværdi anvendes til at vurdere, om der er anvendt PFAS i papir/pap.  Indhold under denne værdi kan betragtes som baggrundsforurening.

Eurofins Product Testing har udviklet en metode til at måle Total Organisk Fluor (TOF), som kan anvendes i direkte relation til fødevarestyrelsens indikatorværdi og sikre dokumentation for overholdelse af forbuddet mod anvendelse af PFAS.

Du er naturligvis også velkommen til at kontakte os, hvis du vil høre nærmere om rådgivning eller test af dine produkter.

Vi tilbyder:

• Rådgivning om fødevarekontaktmaterialer
• Test af fødevarekontaktmaterialer