Fund af høje niveauer af PFOS i kød fra kvæg fra Korsør Nor

Fødevarestyrelsen finder høje niveauer af PFOS i kød fra kvæg fra Korsør Nor. DTU Fødevareinstituttet har vurderet, at det fundne niveau i kød kan udgøre en væsentlig sundhedsmæssig risiko, hvis man spiser det.

PFOS menes, at stamme fra brandslukningsskum, som har været bredt anvendt på brandstationer i Danmark. Der er risiko for at PFOS også andre steder i landet kan have spredt sig til miljøet og videre til fødevarer gennem eksempelvis græssende dyr eller fisk/skaldyr i vandmiljøet. Eurofins Steins Laboratorium kan hjælpe med test for de relevante PSAF og PFOS forbindelser.

Du kan læse mere om fundet af PFOS her